Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

умно смотрю

утро выходного дня или почему я почти ничего не пишу в жж

Выходной у меня сегодня. Вы-ход-ной. Отдыхай, валяйся, ничего не делай. Спи. Ешь. Снова валяйся.
Проснулась, как обычно, в семь - София Константиновна, свет очей моих, наспались и соскучились. Вместе с щебетом и предвкушением отдыха плавно перетекли в кухню: кофе там выпить, позавтракать неспеша. Высочество захотело макарон с сыром, которые длинные, а Величество - просто посидеть в тишине. Ну и яблок испечь, так уж и быть, яблоки испортится могут.
Collapse )
смотрю в прошлое

#бби

Сказали, что раньше была - лёд и пламя. Ровно пополам. Не перемешивалась, просто взрывалась и обжигала в любом случае. А теперь, мол, смешалось всё. Ровная и спокойная, прохладная и тёплая одновременно. Видимо потому что ребёнок, сказали.

Изменилась сильно, поправилась, похудела. Стала старше, и как будто немного моложе. Сильно отличаюсь от аватарки на фейсбук, так, что можно сразу узнать. Сказали - будто и не было пяти лет, а у тебя уже такая взрослая дочь. И ещё сказали: дочка маленькая совсем, а так на тебя похожа.

Говорили - стильная, одежда необычная и красивая. Ругали, что ношу не пойми что - то ли пижама, то ли. И ещё шапки эти дурацкие, ах, какие же у тебя шапки. Живо интересовались личной жизнью и ничего бо мне не спрашивали. Иногда одни и те же. Говорили, что изящная и сильная, очень чувствительная, сильно чувствительная, ну невозможно же быть такой чувствительной, зачем тебе это - ругали.

Угощали блинами, кофе, шоколадом, вяленым конём, дынями и сыром. Поили вином, коньяком, настойками, наливками, ликёрами. иногда водкой, но я отказывалась. Обнимали, отталкивали, фотографировали и не замечали. Поливали дождями и остужали, потом долго отогревали кострами и песнями, барабанными ритмами, запоздалыми рифмами.

Смотрели сурово, восхищённо, отстранённо, с завистью и жалостью, с интересом. Не смотрели вовсе - были влюблены, расстроены, обижены, озабочены чем-то вне меня. Ликовали и парились, плакали навзрыд и внутрь себя, тихонько вздыхали и кричали изо всех сил. Танцевали плавно и смешно, будто с другой планеты, а потом снова с этой, но уже я будто с другой.

Сплетничали, обсуждали, делились впечатлениями, рассказывали. молчали, скрывали, утаивали, не считали нужным. Пахли потом, костром, маринованными огурцами, французской парфюмерией, хлопком и паленой резиной. Ягодами, щенками и котятами, жевательной резинкой, рыбными котлетами, алкоголем, чесноком, мокрой шерстюь, бессонными ночами и грустью.

Были бесконечно своими и далёкими.
Встретились и расстались.

умно смотрю

За отношения

- я хочу обычного, теплого, простого человека в отношениях. Ок, он не поговорит с тобой за Сартра, но и не всадит тебе между лопаток какую-то хрень

***

- Очень тяжелые отношения с мужем...
- подожди... В прошлый раз было все в шоколаде?
- а сейчас в говне...
- быстро у вас
- понимаешь, агрегатное состояние и цвет - не меняется. Меняется вкус и запах...

***

- думаю, что эти отношения возможны, только если не воспринимать подобные вещи всерьез...
- да отношения вообще возможны, только если их не воспринимать всерьез.
умно смотрю

Немного про Татоса и пищевую усталость

Когда вы соберетесь в Ереван - сразу звоните Татосу. Он обязательно встретит вас в аэропорту, несмотря на задержку рейса минут в сорок, посадит в белый мерседес и повезет по электрическому сиропу ночных улиц - специально немного дольше, чем могло было быть - потому что ночной Ереван это красиво.
Он будет хмурить лицо и недовольно цокать языком, когда патриотически настроенная молодежь проносится мимо с флагами и надеждами. Молодежь пугает туристов, а в туристах у Татоса сегодня три женщины от трех до тридцати пяти лет - ему не хочется, чтобы их пугали.
Когда вы соберетесь в Ереван вы возьмите с собой немного денег, улыбку и фотоаппарат. Потому что больше вам, в сущности ничего не понадобиться.
Ну, может быть крем с защитой от солнца и бесконечный объем желудка, чтобы вместить в себя арбузы и абрикосы, говяжью печень и куриные сердца, тонкий листовой, толстый сдобный и приправленный сыром хлеб, а так же шашлык всех форм, размеров и принадлежностей.
А если вы немного растерялись от такого изобилия, то Татос вам расскажет, где вкусней.

умно смотрю

утреннее

Острый, пряный, холодный, клейкий. Густо перемешанный сыростью и оттенками серого, пересыпанный солью, срамными шутками и зычными голосами.

- Девушка, шо вы мацаете этого судака? Это же не мужской половой член, он не встанет!

Девушке, конечно, килограмм за сто, на ней вязаная толстовка и недовольное скупое лицо. Судак её не удовлетворяет, и нет надежды, что мужской половой орган на месте рыбьей тушки справился бы с задачей такого объёма.

Это Привоз. Нет, даже не так: это одесский Привоз. Рыбные ряды, часов девять утра – разгар дня для всей этой кутерьмы и сутолоки.

- Миша! Миша, отрэж девушке немного сьомги! (вы бы слышали это фрикативное «г»… это же не «г», а сплошная языковая вибрация) Миша! Я сказала нэ многа, девушка многа не потянет, посмотри на её обув!

- Вы знаете, шо это за мёд? Это не мёд, это радость для вашей мамы. Ваша мама скушает этот мёд и сразу станет хорошей, как кошечка.

- Что такое? Девочка не торгуется, у девочки плохое настроение? Вы скажите вашему дураку-мужу, что если он быстро не поумнэет, то мы ему поможэм. Почему дураку? Потому что если у такой красивой девочки с утра такое плохое настроение, то её муж – форменный дурак!

О, это Привоз. Это тренинг женской привлекательности, мастер-класс по обольщению и сто сорок восемь советов счастливой жизни в одном огромном суповом котле. Это немного свежей петрушки и кинзы, горячий шоти к завтраку, полупрозрачные томные креветки – рАчки, ещё серо коричневые, ещё похожие не на еду, а на жуков, пахнущих морем и теплым летним вечером. Это пятьдесят грамм ледяной водки с утра, потому что у дяди Васи родилась внучка – такая красавица, он мне показывал на телэфоне. Это неожиданные крепкие и спелые груши, втиснутые между счастливым дядей Васей и прилавком с тапочками «для гостей».

И не надо меня спрашивать, что такое шоти, фрикативное «г» и тапочки для гостей.
Вы просто идите на Привоз, найдите там дядю Васю и выпейте пятьдесят грамм за здоровье его внучки-красавицы. А всё остальное – такая ерунда, право слово. Такая ерунда.

умно смотрю

я его нашла...

Рецепт идеальных сырников. Вы извините, тут у нас война, люди бросают свои дома, экономический кризис, сотни раненых и полная жопа вообще, а я нашла рецепт идеальных сырников. Без муки, манки и жира, воздушные и крепкие, в меру сладкие... такие, как мне нужно. Можно я вам сегодня про сырники?
оладушки2
Collapse )
умно смотрю

а мы тут плюшками балуемся

Я же что? Я же продолжаю учится писать. Всяческие задания выполняю, например. Вот, Мария-превелеречивая предложила написать рассказ про пуговицу.
А я что? Я написала:)

Collapse )

умно смотрю

чайное

Здесь царила раскрасневшаяся юная девица в парадном ярко-алом платье, нанятая Сайгаком. Перед ней стояли чайники — для вина, но в данном случае они были предназначены для нового напитка. И еще котелки с кипящей водой. И горстки сушеных чайных листьев[...]
Гуйфэй Ян и две придворные дамы сели на почетные сиденья, и шелк платьев тремя цветастыми кругами раскинулся вокруг них.
Девица в красном вздохнула очень глубоко и произнесла заранее подготовленную речь. Потом сполоснула лежащие в чайнике листья кипятком и мгновенно вылила его на стоявший перед ней подносик. Потом залила кипяток снова.
— Этот чай собирают в горах у южной столицы, Наньду, — отчетливо произнесла девица.
Гуйфэй Ян — как всем известно, она родом именно из этих мест, — загадочно улыбнулась и чуть поклонилась собравшимся.
Чай поднесли участникам дегустации. Осторожно прикоснувшись к чашечке губами, я удивился. Это был необычный чай — мощный, с густым оттенком фруктов и дыма. Он был силен, как вино.
— Ах, ах, — прозвучали голоса подхалимов с чашечками.
Следующий чай, разнесенный собравшимся, был явно предназначен на этом соревновании на убой. Он был слаб, горьковат и больше всего напоминал лекарство.
А потом девица в красном показала собравшимся, что происходит, если залить в чайник кипяток еще раз. И оказалось, что первый чай просто напомнил нам о фруктах, а вот второй сохранил силу и приобрел приятную терпкость.
Но был еще и третий, и вот он удивил меня без меры. Длинные, похожие на хвою серые листики превратились в стебли травы, пахнувшей весенним лугом. Вкус этого чая был чрезвычайной нежен, тонок, ароматы — воздушны, как облака. А больше всего меня удивило, что при второй заливке во рту возник привкус свежей абрикосовой кожицы.
(С) Мастер Чень "Любимая мартышка дома Тан"

Collapse )


Posted via LiveJournal app for iPhone.